Салат «Рекордсмен»: рецепт блюда, которое съедается моментально

Фото: из открытых источников

Салат "Рекордсмен", рецептом которого на странице в соцсети поделилась кулинарный блогер Кристина Азизян, получил свое название из-за того, что время его нахождения на столе рекордно небольшое: настолько он вкусный, сочный и аппетитный. Такое блюдо съедается очень быстро, и его никогда не бывает много, а удачное сочетание ингредиентом делает его еще интереснее. Рекомендуем и вам приготовить такой салат.

Салат "Рекордсмен"

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка – 200-300 гр;
• огурец свежий – 1 шт;
• красный перец – 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• зелень мелко порубленная (укроп, петрушка) – 1 ст. л;
• сметана – 2-3 ст. л;горчица – 1 ч.л или 1 ст. л (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Яйца взбить в глубокой миске, посолить, поперчить и приготовить на сливочном масле яичный блин, обжарив с двух сторон.
2. Готовый блин свернуть трубочкой и тонко порезать.
3. Куриную грудку, отваренную в подсоленной войне, порезать полосками, перец очистить от семян и плодоножки, порезать соломкой.
4. Все остальные ингредиенты порезать длинными брусочками, соединить в миске, заправить смесью сметаны и горчицы (или домашним майонезом) и хорошенько смешать.

Чтобы салат был сочнее, отправить его на пару часов в холодильник.