Этот салат подходит для диетического питания – он низкокалорийный, и при этом содержит массу питательных веществ. Добавление яиц увеличивает сытность и калорийность блюда. Вместо куриного можно использовать пару перепелиных яиц.
Ингредиенты:
Гранатовые зерна – горсть
Пекинская капуста – 2-3 листа
Куриная грудка небольшая – 0,5 шт
Яйцо – 1 шт
Петрушка – несколько веточек
Оливковое масло, лимонный сок – по 1 ст.л
Перец черный молотый, соль – по вкусу
Приготовление:
Отварить в подсоленной воде куриную грудку без кожи. Сварить куриное яйцо. Остудить и нарезать кубиками. Нашинковать капусту и зелень. В миске смешать масло, перец, соль, сок лимона. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить и перемешать.
