Самые ленивые вареники на завтрак: за 20 минут приготовите целую гору

Фото: из открытых источников

Среди украинских блюд один из самых любимых в народе считаются вареники. Но не всем хватает времени, чтобы вымесить тесто и подготовить начинку.

К счастью, существует упрощенный вариант знаменитого лакомства. Зная, как приготовить ленивые вареники, вы сможете слепить целую гору изделий всего за 20 минут. Такой завтрак обожают дети, а родители ценят его за простоту и дешевизну.

Ленивые вареники с творогом сладкие

Для небольшой семьи количество ингредиентов можно уменьшить вдвое. Вкуснее всего блюдо получается с влажным творогом высокой жирности.

Ингредиенты:

• 400 граммов творога;
• 6 столовых ложек муки;
• 2 яйца;
• 4 чайные ложки сахара;
• щепотка соли;
• сметана, сгущенное молоко, фрукты для подачи.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте ложкой до однородности творог, яйца, сахар и соль. Вмешайте муку и приготовьте плотное, густое, не очень липкое тесто. Её может понадобиться больше, но не стоит добавлять слишком много, иначе в готовом блюде не будет ощущаться творог.
2. Скатайте массу в длинные и тонкие колбаски. Острым ножом нарежьте тесто на отдельные небольшие ломтики. На плите доведите до кипения воду в кастрюле. Опускайте ленивые вареники с творогом и сразу перемешайте, чтобы не прилипли до дна.
3. Дождитесь, пока они всплывут на поверхность, варите ещё 1 минуту и достаньте шумовкой. Подают блюдо обычно со сметаной, ягодами или сладкими соусами.
4. Если остались лишние вареники, их можно заморозить и положить в морозилку.