Самый простой и быстрый рецепт ягодного пирога

Фото: из открытых источников

Рецепт вкусного летнего пирога с ягодами, быстрый и легкий в приготовлении. Для того чтобы приготовить ягодный пирог нужны простые и доступные ингредиенты.

Рецепт

Ингредиенты:

• любые ягоды – 200 г,
• яйца – 2 шт.,
• мука – 260 г,
• сметана – 200 г,
• сливочное масло – 100 г.
• сахар – 210 г,
• соль – щепотка,
• ванильный сахар – 3 г,
• разрыхлитель – 10 г.

Как приготовить ягодный пирог

1. Взбиваем в миске яйца с обычным сахаром, ванильным и солью до белой, густой массы.
2. Растапливаем сливочное масло. К взбитой массе добавляем сметану и растопленное масло. Все перемешиваем.
3. Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем и постепенно добавляем к смеси.
4. Форму для выпечки теста застилаем пергаментом, выкладываем тесто.
5. Выравниваем поверхность теста, выкладываем на нее ягоды. Посыпаем ягоды сахаром.
6. Выпекаем пирог при 180 градусах в течение 40 минут.