Самый свежий и хрустящий: рецепт салата «Весенний»

Фото: из открытых источников

Как и "Мимоза", салат "Весенний" придумали десятилетия назад, совместив самые простые и доступные сезонные продукты. Теперь его, конечно, можно готовить не только весной. И он отлично подойдет к шашлыку, или как самостоятельное блюдо на ужин, если не хочется ничего готовить, пишет Фокус.

Салат "Весенний"

Ингредиенты:

• три яйца;
• редиска — 200 г;
• огурцы — 200 г;
• зеленый лук, укроп, сметана, соль.

Приготовление:

1. Яйца нужно отварить вкрутую. Положите их в кипящую воду и варите 11 минут. Затем переложите в холодную воду и охладите.
2. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, как и редиску. Выбирайте сочную, крепкую и хрустящую.
3. Яйца натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте, как и укроп. Смешайте все в большом салатнике. И заправьте сметаной. Посолите и можете поперчит, если любите. Сметану можно заменить на несладкий йогурт, так получится менее калорийно.