Шоколадные блины: оригинальный рецепт

Фото: из открытых источников

Основным ингредиентом этого блюда является какао-порошок. Блины получаются воздушные, нежные с легким коричневым цветом и шоколадным вкусом. Подавайте с сгущенным молоком, взбитыми сливками или сметаной.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука 140 г
• молоко 400 г
• яйца 3 шт.
• сахар 50 г
• какао-порошок 20 г
• сливочное масло 30 г
• растительное масло
• соль
• щепотка

Приготовление:

1. Соедините яйца, сахар, соль, половину просеянной муки и перемешайте.
2. Налейте третью часть молока и еще раз хорошо перемешайте.
3. Добавьте какао, растопленное сливочное масло и остаток муки и молока. Перемешайте.
4. Жарьте блинчики на разогретой сковороде, с растительным маслом на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.