Маффины с сердцевиной из вареной сгущенки станут настоящим украшением любого десертного стола
Откройте для себя магию создания невероятно вкусных шоколадных маффинов с нежной сердцевиной из вареной сгущенки. Эта домашняя выпечка не только порадует вас своим богатым вкусом, но и станет замечательным дополнением к утреннему кофе или чаю, делится Say7.
Рецепт
Ингредиенты:
пшеничная мука – 200 г;
какао-порошок – 50 г;
разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
сода – ½ ч.л.;
соль – щепотка;
сахар – 100 г;
растительное масло – 100 мл;
яйцо – 1 шт.;
молоко – 150 мл;
ванильный экстракт – 1 ч.л.;
вареная сгущенка – 12 ч.л. (по одной чайной ложке на каждый маффин).
Приготовление:
В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
В другой миске смешайте растительное масло, яйцо, молоко и ванильный экстракт до однородности.
Аккуратно введите жидкую смесь в сухие ингредиенты, перемешивая до образования однородного теста без комков.
Разогрейте духовку до 180°C. Возьмите форму для маффинов, выложите в каждое углубление бумажную формочку. Наполните каждую формочку тестом наполовину, добавьте в центр чайную ложку вареной сгущенки, затем закройте оставшимся тестом.
Отправьте маффины в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Дайте маффинам остыть в форме на 5-10 минут, затем аккуратно выньте их и дайте полностью остыть на решетке. Подавайте с чашкой ароматного чая или кофе.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com