Готовим очень вкусное печенье «ушки»: простой рецепт с минимумом ингредиентов

Фото: из открытых источников

Вкус печенья "ушки" известен нам еще с детства. Эта вкусность отлично подходит к чаю или кофе, а главное, что готовится легко и из доступных ингредиентов.

Рецептом печенья "ушки" поделилась фудблогер Екатерина под ником recepty_przepisy в своем Instagram.

Рецепт

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкуснейшее печенье "ушки", вам понадобятся:

• кисломолочный мягкий творог - 500 г
• мягкое сливочное масло - 200 г
• яйцо -1 шт
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• щепотка соли
• сахар - 140 г
• мука - 430-450 г
• корица по вкусу

Как готовить

1. Для начала нужно в миске соединить творог и масло, взбить блендером. Затем добавить яйцо, соль, ванильный сахар, сахар, смешать.
2. После этого всыпать часть муки с разрыхлителем, замесить однородное, мягкое тесто, которое немного липнет к рукам. Муку добавлять постепенно, ориентируясь на консистенцию теста, его количество зависит от сырости.
3. Затем завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 1,5 часа. После этого разделить на две части. Раскатать тесто вдоль прямоугольника, толщиной примерно 0,5 см.
4. Затем посыпать сахаром с корицей и сложить лепешку с двух сторон в центр, затем снова один на другой. Рулет порезать на "ушки", толщиной 1 см.
5. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 200 градусов, около 25 минут до хорошего румяного цвета.