Шоколадный пирог на кефире: рецепт бисквита, который всегда получается

Шоколадный пирог на кефире: рецепт бисквита, который всегда получается
Фото: из открытых источников
Пирог получается пористым, воздушным и влажным внутри.

Шоколадный пирог на кефире в духовке – нежный бисквит, который всегда получается. Он может стать самостоятельным десертом или основой для торта.

В его состав входят обычные ингредиенты: кефир, какао, мука, яйца и сода. Пирог получается пористым, воздушным и влажным внутри.

Рецепт

Ингредиенты

  • мука – 250 г
  • кефир – 250 мл
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 200 г
  • какао – 3 ст. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • растительное масло – 50 г
  • сливочное масло – 50 г
  • соль – щепотка.

Приготовление

  1. В глубокой миске соедините кефир и соду, накройте, оставьте на пять минут.
  2. В отдельную миску вбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте до увеличения в объеме.
  3. В сухую посуду просейте муку, добавьте какао, разрыхлитель. Перемешайте ложкой до однородного цвета.
  4. Соедините все ингредиенты, добавьте растительное и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте, но недолго.
  5. Форму застелите пергаментом. Выложите тесто в форму, разровняйте поверхность лопаткой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Проверяйте готовность шпажкой, она должна выходить сухой. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть до десяти минут и выложите на решетку до полного остывания.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
5.0 из 5 // 1 Шоколадный пирог, рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.