Средиземноморский салат

Отдайте предпочтение этому салату и вы удивитесь, как просто и быстро его готовить.

Не знаете, что приготовить на завтрак? Отдайте предпочтение этому салату и вы удивитесь, как просто и быстро его готовить.

Средиземноморский салат: рецепт

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • петрушка — 30 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Баклажаны вымыть, срезать шкурку. Нарезать мякоть небольшими ломтиками. Посолить, оставить на 30 мин, чтобы пустили сок, промыть.
  2. Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
  3. Обжарить на разогретой сковородке на растительном масле до румяной корочки. Затем под крышкой на маленьком огне протушить 10–15 мин.
  4. Выложить готовые баклажаны в салатник, добавить помидоры, нарезанные дольками, и лук полукольцами.
  5. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Украсить петрушкой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 115 | Добавил: Skibair Дата: 14.05.2022 0.0 из 5 // 0 | Теги: cредиземноморский салат, рецепт
Комментариев: 0
avatar