Сытное блюдо на ужин. Рецепт мясного рулета в итальянском стиле

Сытное блюдо на ужин. Рецепт мясного рулета в итальянском стиле
Фото: из открытых источников
Такой рулет можно подавать как с зеленым салатом, так и с более сытным гарниром вроде картофельного пюре.

Мясной рулет в итальянском стиле — это аппетитное и сытное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Для его приготовления нужен фарш из любого мяса, яйца, сыр, зелень и специи. Фарш раскатывается в тонкий слой, на который выкладываются. Затем фарш сворачивается в рулет и запекается в духовке до золотистой корочки. Готовый рулет нарезается на кусочки и подается со свежими овощами или салатом по желанию.

Это отличное блюдо для тех, кто купил фарш, но передумал готовить котлеты.

Мясной рулет в итальянском стиле

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша мясного (говядина, свинина или курица);
  • 2 яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 50 г зелени (петрушка, укроп, базилик);
  • соль, перец, чеснок по вкусу;
  • масло растительное для смазывания формы.

Приготовление:

  1. Взбейте яйца вилкой в миске. Натрите сыр на терке. Мелко нарежьте зелень. Смешайте все ингредиенты для начинки в одной посуде.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень или форму для запекания маслом.
  3. Раскатайте фарш в тонкий слой на разделочной доске или столешнице, посыпанной мукой. Посолите и поперчите фарш по вкусу. При желании добавьте измельченный чеснок или другие специи.
  4. Равномерно распределите начинку по всей поверхности фарша, оставляя небольшие края свободными.
  5. Аккуратно сверните фарш в рулет, начиная с одного края. Перенесите рулет на противень или форму для запекания швом вниз. Закрепите рулет зубочистками, чтобы он не развалился при запекании.
  6. Поставьте рулет в духовку и запекайте около 40-50 минут до золотистой корочки.
  7. Выньте рулет из духовки и дайте ему немного остыть. Снимите зубочистки и нарежьте рулет на кусочки толщиной около 1 см.
  8. Подавайте мясной рулет в итальянском стиле со свежими овощами или салатом по желанию.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
5.0 из 5 // 3 Мясной рулет, рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.