Творожный пирог с жимолостью

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 24.06.2019 489

Пирог с жимолостью, рецепт которого мы представим ниже можно приготовить не только на какое-либо торжество, но и в обыкновенный день

Если вам хочется попробовать нечто необычное и удивить семью своими кулинарными способностями, рекомендуем приготовить пирог с творогом и жимолостью, который не только безумно вкусен, но и весьма полезен.

Мало того, что жимолость нормализует работу многих органов, таких как почки, сердце, сосуды и репродуктивную систему, так еще и стоит упомянуть о твороге, богатом кальцием.

Калорийность данного пирога составляет – 275, однако от одного кусочка вы не только не поправитесь, но и извлечете полезные вещества для своего организма.
Чтобы приступить к приготовлению, нужно иметь на столе следующие ингредиенты.
Для теста:

200 грамм муки;
150 грамм слив. масла;
100 грамм сахарного песка;
1 чайная лож. разрыхлителя или соды;
Одно яйцо.

Для начинки:

500 грамм творога;
100 грамм сметаны;
100 грамм сахарного песка;
1 пакет ванильного сахара;
Полкилограмма свежих ягод жимолости.

Итак, когда вы приобрели в магазине нужные вышеуказанные продукты, надевайте фартучек и следуйте инструкции:

Для начала необходимо добавить в муку разрыхлитель или соду. Смешать данную массу со сливочным маслом до образования мелкой крошки.
Далее добавляем другие продукты и замешиваем тесто.
После этого можете смело заворачивать тесто в пищевую пленку и отправлять его в холодильник на двадцать-тридцать минут.
Пока ваше тесто будет настаиваться, можно приняться за приготовление начинки. Сначала просеем творог через сито, чтобы не было крупных комочков.
Добавляем в творог сметану, обыкновенный и ванильный сахар. Тщательно все перемешиваем.
Следующим шагом необходимо хорошенько вымыть и просушить свежие ягоды жимолости.
Заготавливаем форму для выпечки и делаем на ней бортики из тонкого теста. Затем выкладываем творожную начинку и отправляем в холодильник на десять минут.
Когда вы выждали время, можно смело доставать форму с творогом и высыпать на нее ягоды жимолости.
Теперь самое время ставить пирог в духовку и выпекать не меньше 40-50 минут. После того, как он окончательно остудится, можно нарезать на порции и подавать к праздничному столу!