Варенье из целой клубники с барбарисом и мятой | |
Фото: из открытых источников
Варенье из ягод и фруктов готовят с добавлением листиков мяты, вкус лакомства получается насыщенный и слегка освежающий
Лучше использовать свежую мяту садовую, лимонную или перечную. Барбарис продаётся в сушёном виде, поскольку поспевает ягода позже клубники.При уваривании сладких заготовок используйте медную посуду, алюминиевую или из нержавейки. Для большей надёжности, банки до закатывания лучше простерилизовать в горячей воде 30 минут. Проверяйте банки на герметичность укупорки, уложите на бок и проверьте, нет ли подтёков. Время приготовления – 16 часов. Выход – 1,5-2 л. Ингредиенты:
Засыпьте сахаром вымытую и просушенную клубнику. Настаивайте ягоды 6-8 часов. Закипятите варенье. Барбарис вымойте, соедините с клубничным вареньем. Варите на медленном огне 20-30 минут. Дайте остыть и повторите уваривание. Горячую массу разлейте в чистые стерилизованные банки. На дно и сверху уложите по три листика вымытой мяты и герметично закатайте. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
