Фото: из открытых источников
Skibair
Кулинария
28.10.2024
216
Захотелось салата, но надоели обычные? Что ж, стоит попробовать этот оригинальный рецепт
Осень действительно вступила в свои права, и вместе с ней мы начинаем готовить особые блюда. Этот рецепт теплого овощного салата идеально подходит для холодных вечеров, а также для тех дней, когда мы задаемся вопросом: "Что еще мы готовим сегодня?". Список ингредиентов совсем невелик, а многие необходимые нам специи наверняка найдутся на кухне у любого. Рецептом поделились кулинары Cosânzenele Gătesc.
Теплый овощной салат
Ингредиенты:
- сладкий картофель (батат);
- корень сельдерея;
- морковь;
- свекла;
- соль и перец:
- оливковое масло;
- орехи;
- нут;
- сыр фета;
- соус, приготовленный из петрушки, чеснока, оливкового масла и лимонного сока.
Приготовление:
- Для теплого овощного салата первое, что нам нужно сделать, это нарезать овощи крупными кусками и разложить их на противне, застеленном бумагой для выпечки. Если вы не хотите использовать сладкий картофель, корень сельдерея, морковь или свеклу, вы можете выбрать свои любимые овощи.
- Вы также можете добавить пастернак, петрушку, болгарский перец, красный лук или что угодно. Сбрызните оливковым маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
- После того, как овощи приготовятся, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте и переложите в большую миску. Добавляем нут, грецкие орехи и сыр фета, а для дополнительного вкуса добавляем соус из чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Чеснок измельчите и смешайте с соком половинки лимона и оливковым маслом. Еще раз очень хорошо перемешиваем, и салат готов.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|