Вкусное печенье на кефире: как приготовить домашние сладости

Фото: из открытых источников

Печенье на кефире – простое, но очень вкусная домашняя выпечка.

Составляющие печенья, как и способы его приготовления и выпечки, очень просты. Классический рецепт печенья на кефире содержит сам кисломолочный продукт, растительное или сливочное масло (маргарин), муку, сахар, соду или разрыхлитель.

За счет использования кефира такое печенье получается мягким.

Печенье "Детский сад"

Ингредиенты

• Сахар - 1 ст.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир (или сметана) - 0,5 ст.
• Маргарин - 200 г
• Сода - 1 ч. л.
• Мука - 3 ст.
• Корица (по желанию)

Приготовление

1. Смешать все ингредиенты для теста. Его можно сделать крутым.
2. Раскатать тесто в палец толщиной и посыпаем сверху сахаром. Скалкой немного придавить его сверху.
3. Вырезать разные фигурки или порезать одинаковые на ромбики.
4. Противень смазать маргарином (если будет выпекаться на силиконовом коврике, то без смазывания) и отправить в духовку, примерно на 20 минут при температуре 180-190°С. Верх печенья должен подрумяниться, а не пережариться.