Читай простой рецепт приготовления вкусного десерта
Потрясающе вкусный торт из блинов с маскарпоне.
По вкусу он ничем не уступает настоящим праздничным тортам, но готовится очень просто. В тесто для блинов можно добавить орехи, но можно приготовить блинчики по вашему любимому рецепту и прослоить их кремом из сыра маскарпоне.
Время: 15мин › Приготовление: 20мин › +20мин дать постоять › Общее время: 55мин
Ингредиенты
Для теста
2 стакана муки
1/2 стакана грецких орехов (измельченных в пудру)
3 ст.л. сахара
щепотка соли
3 яйца
2 стакана молока
2 ст.л. растительного масла
Начинка
4 желтка
1 стакан сахара
500 г маскарпоне
1 ч.л. ванильного экстракта
Способ приготовления
Приготовить блинчики. В тесто для блинов хорошо добавить молотые орехи, тогда слои будут более пористыми и плотными как для торта.
Смешать сухие ингредиенты: муку, измельченные орехи, сахар, соль. Яйца слегка взбить, добавить в смесь муки.
Влить горячее молоко и растительное масло. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, оставить на 15-20 минут.
Для начинки: желтки взбить в пышную светлую массу с сахаром, добавить маскарпоне и ваниль. Взбивать пару минут.
Из теста испечь блинчики, прослоить кремом из маскарпоне. Сверху обмазать кремом, можно посыпать орешками или украсить шоколадом.
Поставить для пропитки на 2 часа в холодильник.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
