Это еще одна вариация на тему популярного «Оливье». И получается также вкусно
Салат "Пражский" готовится с зеленым горошком и отварным мясом: говядиной, или свининой. Но можно использовать и отварную птицу. Получается вкусно и сытно. И чем-то "Пражский" напоминает салат "Оливье", пишет Фокус.
Салат "Пражский"
Ингредиенты:
мясо отварное – 200 г;
шампиньоны свежие – 300 г;
одна средняя луковица;
огурцы маринованные – 200 г;
горошек зеленый консервированный – 200 г;
майонез, соль и перец.
Приготовление:
Шампиньоны помойте, нарежьте кубиками. Если грибочки маленькие, то можно просто разрезать их на 4 части.
Обжарьте грибы на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Перекладываем в салатник.
Теперь на этой же сковороде, на этом же масле обжариваем нарезанный кубиком репчатый лук, до полупрозрачности, зажаривать сильно не надо.
Перекладываем лук к грибам. Затем нарезаем отварное мясо кубиками и отправляем к прочим ингредиентам. Добавляем зеленый горошек и нарезанные кубиками маринованные огурчики. Заправляем майонезом, солим и перчим. Салат готов!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
