Восхитительный домашний десерт: рецепт пирога с дыней

Фото: из открытых источников

Дынный пирог – это один тех домашних рецептом выпечки, который точно стоит попробовать. Особенно если купленная дыня оказалась твердой и не слишком сладкой – это исправит сахар. Рецептом поделились на сайте Ricetta.

Дынный пирог понравится даже самым маленьким, посыпанный сахарной пудрой. Ингредиенты рассчитаны на форму для торта диаметром 22 см.

Пирог с дыней

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• сахар — 180 г;
• мякоть дыни — 500 г;
• мука — 250 г;
• подсолнечное масло — 100 г;
• молоко — 50 мл;
• разрыхлитель — 16 г.

Приготовление:

1. Приготовление дынного пирога начнем с того, что взобьем яйца с сахарным песком, чтобы получилось легкая смесь.
2. Продолжая перемешивать электрическим венчиком, влейте подсолнечное масло и молоко.
3. Нарежьте дыню ломтиками, удалите кожуру и семена, затем нарежьте ее небольшими кусочками.
4. Добавьте 300 г дыни в тесто, перемешайте все венчиком, затем постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
5. Как только получим однородную на вид смесь без комочков, добавляем к ней остальную часть дыни, нарезанную кубиками, стараясь распределить ее равномерно.
6. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму диаметром 22 см и вылейте в нее смесь.
7. Готовьте в разогретой вентилируемой духовке при температуре 180° в течение 30 минут. Потом дайте пирогу остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.