Дынный пирог – это один тех домашних рецептом выпечки, который точно стоит попробовать. Особенно если купленная дыня оказалась твердой и не слишком сладкой – это исправит сахар. Рецептом поделились на сайте Ricetta.
Дынный пирог понравится даже самым маленьким, посыпанный сахарной пудрой. Ингредиенты рассчитаны на форму для торта диаметром 22 см.
Пирог с дыней
Ингредиенты:
3 яйца;
сахар — 180 г;
мякоть дыни — 500 г;
мука — 250 г;
подсолнечное масло — 100 г;
молоко — 50 мл;
разрыхлитель — 16 г.
Приготовление:
Приготовление дынного пирога начнем с того, что взобьем яйца с сахарным песком, чтобы получилось легкая смесь.
Продолжая перемешивать электрическим венчиком, влейте подсолнечное масло и молоко.
Нарежьте дыню ломтиками, удалите кожуру и семена, затем нарежьте ее небольшими кусочками.
Добавьте 300 г дыни в тесто, перемешайте все венчиком, затем постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
Как только получим однородную на вид смесь без комочков, добавляем к ней остальную часть дыни, нарезанную кубиками, стараясь распределить ее равномерно.
Смажьте маслом и посыпьте мукой форму диаметром 22 см и вылейте в нее смесь.
Готовьте в разогретой вентилируемой духовке при температуре 180° в течение 30 минут. Потом дайте пирогу остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com