Воздушный хворост на кефире (рецепт)

Мягкий и пышный хворост на кефире – уникальное лакомство, известное всем со времен молодости наших бабушек

Воздушный хворост на кефире (рецепт)
Хворост известен хозяюшкам очень давно. Для любителей мягкого и нехрустящего хвороста, предлагаем рецепт воздушного хвороста на кефире. Приготовленное лакомство  обязательно понравится не только  детям, но и вам. 

Ингредиенты:

  • 3 шт. яйца,
  • 4 ст.л. сахара,
  • 0,5 ст.л. лимонного сока,
  • 1 стакан кефира,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • 4 стакана муки,
  • соль,
  • растительное масло,
  • сахарная пудра.

Приготовление:

  1. Яйца тщательно смешиваем с сахаром. Добавляем кефир. Берем соду, погасим ее и добавим к этой смеси. Все это смешиваем с мукой и начинаем замешивать тесто.
  2. Полученное тесто выкладываем  на поверхность и раскатываем. Получившийся пласт средней толщины разрезаем на полоски.
  3. Для формирования хвороста, делаем надрез в каждой полоске. Берем кончик полоски и выворачиваем его через прорезь. Заготовка должна походить на косичку.
  4. В глубокой сковородке разогреваем до кипения масло. Его количество должно быть таким, чтобы заготовка хвороста покрывалась полностью. Выкладываем заготовки из теста шумовкой в небольших количествах и обжариваем с двух сторон до устойчивой румяной корочки.
  5. Подавайте с медом или сахарной пудрой. Приятного аппетита
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 73 | Добавил: btblady Дата: 18.02.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: хворост на кефире, Выпечка, хворост, рецепт
Комментариев: 0
avatar