Зачем взбивать молоко с кубиками льда

Готовится он быстро и просто, а понравится и взрослым, и детям, проверено
Как сделать новогодний кофе вкусным не только в горячем состоянии, но и в холодном? Мы знаем ответ на этот вопрос. Тебе понадобятся всего парочка ингредиентов, морозильник и миксер.

Наверное, ты уже и сам догадался, что готовить мы будем кофейный крем. Актуальный десерт, учитывая мягкую зиму и продолжительные новогодние праздники. Готовится он быстро и просто, а понравится и взрослым, и детям, проверено!

Ингредиенты:

  • 100 мл холодной воды с кусочками льда
  • 100 мл холодного молока
  • 20 г растворимого кофе
  • 150 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Подготовь воду: положи емкость с водой в морозильник и доставай, когда уже будут плавать льдинки, а не вся она превратится в один кусок льда. Не забывай, что при охлаждении объем воды увеличивается.
  2. Также подготовь молоко, максимально охлади его в морозилке, но до появления льда.
  3. Помести все ингредиенты в большую миску и взбивай миксером.
  4. Может случиться, что пена не появится с первого раза. В таком случае отправь миску в морозильник на 10–30 минут.
  5. Теперь смело взбивай миксером массу до появления пиков. Десерт готов.
Как ты знаешь, кофе повышает давление, но в нашем случае этого бояться не стоит: растворимого кофе в десерте мизерное количество, и при такой активной термической обработке он теряет практически все свои свойства.
Чтобы сделать крем еще красивее, можешь украсить его мятой и сахарной пудрой. Еще можно декорировать посуду печеньем в виде трубочек или подавать его с зефиром. Включи свою творческую сторону, и десерт заиграет новыми красками настоящего новогоднего лакомства.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 99 | Добавил: demeshmm Дата: 20.04.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: сочетание, напиток, вкус
Комментариев: 0
avatar