Замените муку другим ингредиентом и сырники получатся невероятно нежными: рецепт

Фото: из открытых источников

Сырники. Кажется, нет лучшего завтрака. Их рецепт известен каждой хозяйке. Впрочем, у некоторых есть собственные секреты, которые помогут сделать блюдо очень вкусным.

Кулинарная YouTube-блогерша Дарья Пометная поделилась рецептом сырников без муки, но с добавлением манки.

Рецепт

Ингредиенты

• 400 г творога жирностью 5%
• одно яйцо
• 3 столовые ложки манки
• 3 столовые ложки сахара
• 4 столовые ложки растительного масла для жарки
• 10 г ванильного сахара
• щепотка соли

Приготовление

1. Смешайте творог, манку, сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы образовалась нежная однородная масса. Затем оставьте тесто отдыхать на 15 минут.
2. Смочите руки в воде и сформируйте из теста сырники. После этого запанируйте сырники в манке и придайте им форму с помощью ножа или стакана.
3. Обжарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки.