Запеченная дорада с луком, сметаной и пряными травами: рецепт приготовления

Запеченная рыба в сметане – это просто, быстро и очень вкусно
Не знаете, как вкусно запечь дораду в домашних условиях? Эта средиземноморская рыба идеально сочетается с луком, сметаной и сушеными пряными травами. Меньше чем через час вы получите потрясающее блюдо, достойное праздничного ужина.

Запеченная дорада в сметане

Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 157 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 2 тушки дорады
  • 2 ст.л. сметаны 20% жирности
  • 1 лук репчатый
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Щепотка орегано
  • Щепотка базилика
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сделать сметанный соус: почистить и нарезать лук кольцами. Немного помять его руками, чтобы пустил сок, и залить сметаной, смешанной со специями и оливковым маслом, перемешать.
  2. Дораду очистить, выпотрошить, удалить жабры, промыть и обсушить бумажными полотенцами.
  3. Посолить рыбу снаружи и внутри. Тщательно обмазать каждую рыбину сметанным соусом, в том числе и внутри.
  4. Глубокое блюдо для запекания смазать растительным маслом, переложить туда рыбу, и отправить в разогретую до 170 ºС духовку на 25-30 минут.
  5. Через 15 минут запекания можно перевернуть рыбу другой стороной вверх, чтобы запеченная корочка была с двух сторон.

Как подавать блюдо

Немного остудить рыбу. Подавать вместе с белым вином и салатом из свежих овощей.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 121 | Добавил: skibairina Дата: 16.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: травы, рецепт, приготовление, дорада
Сейчас читают
Советов нет.
Комментариев: 0
avatar