Запеченная форель с картофелем в духовке: рецепт дня

Готовим быстрое блюдо из красной рыбы
Чаще всего красную рыбу жарят на сковороде или на гриле, либо запекают в духовке. Мы расскажем, как приготовить форель с картофелем и сырным соусом. Это быстрое, но эффектное блюдо, которое можно приготовить на праздник.

Форель с картошкой в духовке

Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 133 ккал

Ингредиенты:

  • 2 стейка форели
  • 3-4 шт. картофеля
  • 50 г сыра
  • 2 ст. л. сметаны, йогурта или майонеза
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Стейки форели промыть и обсушить.
  2. Картофель очистить и нарезать ломтиками.
  3. Сыр натереть на терке и смешать в миске с йогуртом, сметаной или майонезом.
  4. Картофель посолить и поперчить, смешать с сырной заправкой. Оставить одну ложку для рыбы.
  5. Выложить картофель в форму для запекания. Сверху поместить форель и смазать оставшейся сырной заправкой.
  6. Запекать в духовке при 180 ºС 30-35 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Как подавать красную рыбу

К запеченной форели с картофелем можно подать салат из свежих овощей, ломтики лимона и соус тартар.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 121 | Добавил: Rafael Дата: 28.01.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: картофель, рецепт, форель, духовка
Комментариев: 0
avatar