|
Запеченная свинина в духовке в медово-соевом маринаде – отличное угощение!
Ароматная и нежная запеченная свинина в духовке в медово-соевом маринаде наверняка понравится твоим гостям и будет кстати на праздничном столе.
Подготовка не отберет у тебя много сил и энергии, а результат твоих трудов исчезнет просто на глазах, так что успей попробовать хотя бы кусочек!
Ингредиенты
- 1 кг свинины на кости (биток, антрекот),
- 2 луковицы,
- 4 зубка чеснока,
- 1 ст. ложка меда,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- щепотка хмели-сунели,
- щепотка молотого кориандра,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 2 ст. ложки красного вина,
- 100 мл бульона или воды.
Способ приготовления
- Обработай свинину, помой, обсуши и разделай на не слишком толстые порционные кусочки.
- Лук порежь полукольцами и посыпь сахаром и помни, чтобы он пустил сок. Чеснок пропусти через чесночницу.
- Соедини мед, соевый соус, соль, специи, вино, бульон и хорошенько перемешай до однородной консистенции. Добавь к маринаду лук с чесноком и снова перемешай.
- Свинину тщательно обмажь маринадом и оставь настояться в прохладном месте на 3-5 часов.
- Выложи замаринованное мясо на противень, застеленный фольгой. Сверху положи лук из маринада и также накрой фольгой. Отправляй противень в разогретую до 180°С духовку, периодически поливая маринадом.
- Запеченная свинина в духовке будет готова через 2-3 часа. Готовое мясо укрась овощами и зеленью и подавай с любимым гарниром – картофелем, рисом, овощным рагу.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
