Попробуйте приготовить картофельное пюре в форме запеканки.
Если запечь картофельное пюре в духовке с сыром и хрустящим беконом, его можно подавать даже к праздничному столу - успех гарантирован.
Рецепт
Ингредиенты
картофель (лучше красный) - 1 кг
сливочное масло - 6 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
молоко - неполный стакан
соль и перец
бекон - 6 ломтиков
тертый твердый сыр - 1 стакан
свежая петрушка
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом.
Варите картофель с лавровым листом 15-20 минут, или пока он не станет мягким. Слейте воду и выбросите лавровый лист.
Добавьте размягченное сливочное масло и разомните картофель до получения однородной массы без комочков. Добавьте сметану и молоко и продолжайте пюрировать, пока картофель не станет гладким и пушистым. Добавьте соль и перец по вкусу.
На дно подготовленной формы выложите картофель слоями.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в течение 10 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
Посыпьте раскрошенным беконом и свежей петрушкой и подавайте.
