Запеченные овощи по-гречески (рецепт)

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 29.12.2016 1545

Запеченные овощи станут отличным гарниром к сочному стейку

Запеченные овощи - полезный легкий гарнир или самостоятельное блюдо в постные дни. А также запеченные овощи отлично сочетаются и дополняют мясные блюда.

Ингредиенты:

Картофель 500 г
Кабачки 500 г
Баклажаны 500 г
Лук 1 шт.
Красный сладкий перец 2 шт.
Помидор 2-3 шт.
Базилик 2 ч.л.
Оливковое масло 50 г
Овощной бульон (или вода) 100-150 мл
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Все овощи нарезать примерно одинаровыми ломтиками, выложить слоями в смазанную маслом форму для запекания,
посыпая базиликом, солью и перцем.
Сверху полить маслом и бульоном.
Выпекать при 200*С 45-50 минут.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com