Чем полезен инжир?

Казалась инжир небольшой фрукт, а в ном столько полезного

Чем полезен инжир?
Сегодня поговорим немного про экзотику на нашем столе. Хотя сейчас удивить кого-то чем-либо очень сложно, так что может быть инжир это вовсе не экзотика, а вполне привычная продукт питания для многих. И вообще, что это? То ли фрукт, то ли ягода, как то не совсем понятно.

Инжир – что же это такое и чем он полезен?

Сначала давайте определимся, к чему это «чудо» отнести – к ягодам или же к фруктам? На самом деле это ни то, ни другое. Инжир вообще это соцветие определённого вида фикусов, которое сверху покрыто кожурой. По своей форме он напоминает нам груши различного цвета: жёлто-зелёные или ещё вариант — фиолетовые, всё здесь будет зависеть от сорта.

Инжир это название официальное, но кроме этого официального названия у него есть ещё и несколько прозвищ. Его называют винной ягодой, могут звать смоковницей  или же просто – фига!

Винной ягодой зовут потому что, те соцветия, которые только что сняли с дерева, очень сильно напоминают своим вкусом нежный и мягкий вкус молодого, только что приготовленного вина.

А поскольку для длительного хранения инжир не годится, то его засушивают, готовят из этого «чудо-плода» варенья,варят компот, делают пастилу и ещё многие другие подобные вкусняшки.

Кроме своей «вкусности» инжир ещё очень полезен, это диетический продукт и он полезен как свежий так и сушёный. В нём очень много элементов, которые нашему организму необходимы: это и витамины, и белки, и сахар, а также ещё различные соли калия, конечно, клетчатка и различные микро- и макроэлементы.

В инжире много различных минеральных веществ, здесь он занимает лидирующие позиции, наряду с некоторыми другими фруктами и ягодами. А по своей ценности в энергетическом плане инжир превосходит изюм. Кстати, в засушенном варианте инжира сахара находится побольше чем в свежем плоде. Кроме всех этих полезных веществ в нём есть ещё очень редкое вещество – фицин, он помогает тромбам рассасываться в нашей крови.

Конечно, полезностей в инжире много, но всё-таки не всем его можно есть. У кого сахар в организме повышен, есть какие-либо проблемы с кишечником или же с желудком, а также людям с подагрой есть подобную экзотику не следует. Если же ничего такого у Вас нет, то про инжир забывать не нужно.

Кстати, инжир созревает поближе к осени, конец сезона для свежего инжира это октябрь, а вот сушёный его вариант наберёт свои лучшие качества через несколько месяцев, уже после Нового года. Так, что момент не упустите!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Здоровье и красота | Просмотров: 163 | Добавил: btblady Дата: 26.06.2017 4.0 из 5 / 1 | Теги: польза, Фрукты, инжир
Комментариев: 0
avatar