Мясной пирог из лаваша (рецепт)

25.04.2016 1037 NataV

Приготовив сочный мясной пирог, вы сможете удивить своих домочадцев

Пироги с мясом - блюдо известное во многих кухнях мира. Блюдо сытное и питательное. Приготовив пироги с мясом по нашему рецепту, у вас получиться очень сочное блюдо за счет большого количества начинки. Для приготовления мясного пирога вам понадобиться около 30 минут.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт
Кефир — 1,5 стак.
Зелень
Лук репчатый — 1
Морковь — 1 шт
Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
Лаваш
Сыр твердый (тведый) — 200 г

Приготовление:

Можно взять готовый фарш. Если у вас есть кусок мяса, то мясо режем небольшими кусочками. Посолить, поперчить и обжарить с луком и морковью, примерно минут 10 постоянно помешивая. Затем добавить любимые специи и чайную ложку томатной пасты.

Перемолоть мясо на комбайне или пропустить через мясорубку. Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
Форму выкласть лавашом. Выложить лаваш с нахлестом на бортики формы.
Половину фарша выложить на лаваш.
Кефир размешайте с яйцом. Порвать лаваш на части и окунуть в кефир.
Кусочки лаваша смоченные в кефире помнуть и выложить смятыми на фарш.
Сверху на смятые кусочки лаваша выложить оставшийся фарш.
Затем накрыть все это целыми лавашами (так чтобы получилось снизу два... и сверху два лаваша).
Смажьте пирог сверху оставшимся кефиром.
Положите несколько пластиков сливочного масла и отправляйте пирог в духовку на 15 -20 минут. выпекаем при температуре 240.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com