Салат "Черепаха" относится к категории салатов, отличающихся от других своих «собратьев» оригинальностью оформления. При этом рецепт салата "Черепаха" очень прост и доступен, из обычных продуктов получается вкусное и легкое блюдо.
Очень сытный и вкусный слоёный салат,а оформление в виде черепахи делает его ещё и привлекательным на столе.
Ингредиенты:
Сардины в масле 1 банка
Яйцо варёное 5 шт
Сыр твёрдый 150 г
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное(из морозилки) 100 г
Чернослив без косточек(копчёный) 10 шт.
Майонез по вкусу
Листья салата для украшения
Орехи грецкие по вкусу
Приготовление:
Варёные яйца разделяем на белки и желтки и натираем на тёрке по отдельности.
Выкладываем первым слоем белки.
С сардин сливаем масло и разминаем рыбу вилкой,выкладываем поверх белков.
Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком.Выложить поверх рыбы и смазать майонезом.
Сверху натереть твёрдый сыр.
Следующим слоем натираем холодное сливочное масло.
Далее желтки и смазываем их немного майонезом.
Посыпаем верх грецкими орехами,чернослив 5 шт пойдёт на лапки черепахи и хвост,остальное нарезаем полосками и выкладываем рисунком сверху.Голову черепахи можно сделать смешав остатки ингредиентов или же выложив слоями вместе с туловищем.
Декор салата делаем по желанию.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
