Быстро готовится и очень выручает в будни! Кисло-сладкий соус с мясом очень понравится любителям китайской кухни. Приготовив блюдо вам остается сказать спасибо за рецепт, а после вкусного ужина услышать похвалу и комплименты в свою сторону от дорогого вам мужчины.
Ингредиенты:
Свинина 400 г
Ананас (консервированный, в кольцах) 4 шт
Соус соевый 3 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.
Вино белое сухое 3-5 ст.л.
Масло растительное (для жарки)
Перец чёрный, молотый
Чеснок
Приготовление:
Мясо нарезать на очень тонкие плоские кусочки.
Поперчить и смешать с соевым соусом.Оставить мариновать мин. на 15 мин.
Нарезать консервированный ананас на кусочки
На сковороде/ в глбокой кастрюле/в чугунке нагреть немного растительного масла и выложить в него зубчик мелко нарезанного чеснока .
Выложить мясо и, постоянно помешивая, обжарить его 3-4 минуты пока мясо не "побелеет".
Добавить к мясу резаные ананасы, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 8-10 минут.
Соус: кетчуп + крахмал + вино.
Добавить соус в мясо. Добавить воды до получения соуса притной консистенции. И, периодически помешивая, готовить под крышкой до готовности мяса (ок.20 мин.)
Подавать с рисом. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
