Свинина в рукаве: рецепт аппетитного ужина

06.05.2016 1857 Dimitr

Попробуй запеченную ароматную и нежную свинину в рукаве

Нежная, сочная, вкусная свинина, запеченная в рукаве фактически готовится в собственном соку, а потому не требует дополнительного масла или жира.

Еще одно немаловажное преимущество приготовления мяса в рукаве перед обычным запеканием заключается в том, что мытье посуды после него сводится к минимуму. А потому приготовление в блюд рукаве имеет такую популярность среди хозяек.

Можно запечь свинину в рукаве целым куском. Но если ты порежешь мясо на кусочки, то время приготовления сократится в разы, и уже спустя час твоя изголодавшаяся семья получит вкусный дымящийся ужин!

Свинина в рукаве – ингредиенты:

800 г свинины,
2 зубка чеснока,
1 ч. ложка хмели-сунели,
0,5 ч. ложки молотого кориандра,
черный молотый перец по вкусу,
сахар по вкусу,
соль по вкусу.

Свинина в рукаве – приготовление:

Мясо обработай, помой, обсуши и порежь крупными кусочками.
Чеснок пропусти через чесночницу.
Соедини чеснок со специями, сахаром и солью, помести в эту смесь мясо и хорошенько перемешай. Можно оставить мясо мариноваться на 30-60 минут, а можно сразу запекать свинину в рукаве.
Помести мясо с маринадом в рукав, плотно его закрой, выложи в форму для запекания и проколи в нескольких местах дырочки для выхода воздуха.
Отправляй свинину в рукаве в разогретую до 200°С духовку на 1 час.
Подавай мясо с любимым гарниром, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com