Творожные сочники к чаю понравляться взрослым и детям
Блюд с творогом просто не перечесть – творожные смузи, творожные запеканки, булочки, печенье, теста, творожные оладки и блины. Не все любят творог в чистом виде, а вот съесть, к примеру, пирожное с творогом, не откажутся уж точно.
Сегодня мы расскажем о простом и очень вкусном лакомстве – сочники. Много кому их готовили в детстве их бабушки или мамы. Зная рецепт классических сочников, вы можете приготовить своим детям, близким, друзьям и просто себе к чаю.
Чтобы сделать тесто вам понадобиться:
4 ст. муки;
150 г маргарина;
2 яйца;
4 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
6 ст. л. сметаны с жирностью 25 %;
0,5 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
500 г творога;
3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
ванилин.
Способ приготовления:
Для теста смешайте маргарин, яйца и сахар.
Затем положите сметану, соль и опять перемешай. И потом добавьте муку и разрыхлитель.
Замесите тесто и скатайте его в шар.
Затем приступаем к готовке начинки. Для этого вам понадобиться смешать все ингредиенты. Если начинка получается не очень плотной, нужно добавить 1–2 ст. л. муки.
Раскатайте тесто толщиной полсантиметра. Вырежьте из него кружочки с помощью стакана или другого подручного средства.
Готовую начинку положите на край кружка. Другим пустым кружком накройте сверху начинку. Сбоку скрепите тесто пальцами, а середину оставь открытой.
После смажьте сочники взбитым яйцом. Выложите их на противень, смазанный подсолнечным маслом, и поставьте сочники в духовку, предварительно разогретую до 180 °C на 25–30 минут.
Готовые сочники можно посыпать сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
