9 хитростей, которые помогут продуктам дольше оставаться свежими | |
Фото: из открытых источников
Если научиться правильно хранить продукты питания, то это позволит продлить их срок годности.
Когда мы покупаем продукты с запасом, то, конечно, стараемся подольше их сохранить. И если какие-то прекрасно лежат в течение нескольких недель и ждут своего часа, оставаясь свежими, то другие быстро портятся, если не обеспечить им особые условия хранения. Зачастую мы просто не очень осторожны в обращении с ними и не обращаем на это внимание, а потом видим, что те или иные продукты в пищу больше не годятся. И сегодня мы как раз хотим поделиться с вами 9 лучшими способами это сделать. Запоминайте или записывайте! 1. Замораживаем молокоКупили много молока и не успели его выпить? Не позволяйте ему скиснуть! Если вы не планируете использовать его для приготовления каких-либо блюд, то просто перелейте в чистую емкость и заморозьте, учитывая следующие правила:
2. Заворачиваем салат в бумагуЛистья салата портятся достаточно быстро, но можно продлить срок их хранения, просто завернув в бумагу. Для этой цели вам пригодится обыкновенная газета или что-то похожее. Бумага будет впитывать в себя влагу и тем самым предотвратит распространение грибка и бактерий. 3. Пищевая пленка для хранения банановБананы тоже относятся к тем продуктам, которые быстро портятся. Даже если вы купили их совсем зелеными, очень скоро они дозреют, а их текстура сильно изменится. Если вы хотите подольше сохранить бананы, то возьмите немного пищевой пленки и оберните их «хвостики». Но если бананы уже созрели и стало слишком поздно, то лучше извлеките из них мякоть и заморозьте. Потом вы сможете использовать ее для приготовления коктейлей или десертов. 4. Храним соусы в герметичных пакетахДля того чтобы не выбрасывать соусы домашнего приготовления, приобретите несколько пакетов с герметичным замком (уплотнителем), и храните их в морозильной камере. Этот способ поможет вам сохранить продукт в первозданном виде, и вы легко сможете добавить его в тушеные блюда, супы и т.д. 5. Зеленый лук ставим в стакан с водойЗеленый лук вы сможете дольше сохранить свежим, если поставите его в стаканчик с водой. Оторвите те части, которые вам не понадобятся, очистите от земли и поставьте в воду. Так он может оставаться свежим до 2 недель. 6. Зелень храним в стеклянной банкеДля того чтобы подольше сохранить зелень, возьмите чистую стеклянную банку и убедитесь, что внутри она абсолютно сухая (влага сведет все ваши старания к нулю). 7. Авокадо поможет сохранить… лукАвокадо рекомендуется употреблять в пищу, когда они созреют. Но есть простой трюк, который позволит вам сохранить этот фрукт, если по какой-то причине вы не хотите есть его целиком. Для этого достаточно просто положить авокадо в одну емкость с репчатым луком (половинкой) и герметично закрыть крышкой. 8. Мед храним в стеклянной тареА вы знаете, что натуральный пчелиный мед не имеет срока годности? Компоненты, входящие в его состав, сохраняют этот продукт свежим и свободным от различных микроорганизмов. Таким образом, мед можно хранить в буквальном смысле годами, и он не потеряет своих свойств. Проблемы с его хранением возникают лишь тогда, когда мы делаем это неправильно (например, храним в холодильнике). При низких температурах мед кристаллизуется, а потом его тяжело извлечь из банки. Еще не рекомендуется использовать алюминиевые контейнеры или другие металлические емкости, так как окислительные процессы скорее всего испортят вкус меда. 9. Яблоки храним в холодильникеЯблоки вообще хорошо хранятся, это один из тех продуктов, которые долго не теряют своей текстуры, запаха и вкуса. Но в холодильнике срок их хранения можно продлить аж до нескольких месяцев. В этом случае важно оставлять пустое пространство между яблоками, чтобы они не соприкасались (можно переложить газетной бумагой). Потому как если одно из них начнет портиться, то оно «заразит» этим процессом другие. А вы хотите продлить срок годности своих продуктов? Тогда имейте в виду следующие хитрости и убедитесь, что они действительно эффективно работают Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Комментариев: 0 | |