Брокколи, запеченная с курицей и специями: быстрое диетическое блюдо

Фото: из открытых источников

Если нет много времени на приготовление обеда, это блюдо - то что нужно, ведь делать его просто и довольно быстро. Более того, получается эта запеканка довольно диетической и полезной. 

Рецепт

Ингредиенты:

• брокколи
• куриное филе - 1 шт.
• лук - 1-2 шт.
• соль
• черный перец
• душистый перец
• оливковое масло
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 2 ст. л.
• любимые сушеные травы - 1 ч. л.
• твердый сыр - 50 г

Приготовление:

1. В форму для выпекания положите брокколи, а сверху выложите нарезанное кусочками куриное филе и нарезанный лук.
2. В отдельной миске смешайте яйцо, сметану и специи. Хорошо взбейте венчиком.

Вылейте сметану с яйцом на брокколи и посыпьте натертым сыром.

Запекать блюдо в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.