Бутерброды с печенью трески: рецепт праздничной закуски

Фото: из открытых источников

Для приготовления вам понадобится багет, печень трески, яйца, огурец, оливки и зелень. Вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт

Рецепт

Ингредиенты

• багет — 1 шт;
• печень трески — 1 баночка;
• яйца куриные — 2 шт;
• майонез — 2 ст. л;
• огурец свежий — 1 шт;
• оливки зеленые;
• перец черный молотый;
• соль;
• зелень петрушки;

Приготовление:

1. Багет нарежьте на ломтики, подсушите на сковороде без масла и остудите;
2. Яйца отварите 10 минут с момента закипания, остудите, очистите и натрите на мелкую терку;
3. Огурец помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими пластинками;
4. С печени трески слейте жидкость и разомните вилкой;
5. Для начинки смешайте печень трески, яйца, майонез, перец черный молотый и соль;
6. На багет выложите начинку, украсьте огурцом, оливкой и листочком петрушки.