Детям на выходные: оригинальное печенье с трещинками

Ингредиенты

• мука пшеничная – 200 г
• масло сливочное – 35 г
• горький шоколад – 100 г
• сахар тростниковый – 150 г
• яйцо куриное – 2 штуки
• сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

1. Растопить разломанный на кусочки шоколад, добавив сливочное масло.
2. В это время взбить сахар с яйцами.
3. Когда шоколад с масло превратятся в однородную массу, сразу снять с огня и добавить в яичную смесь. Взбить.
4. Всыпать всю муку, хорошо все перемешать. Тесто получится достаточно мягким и приятным (примерно, как на сырники).
5. С помощью двух чайных ложек необходимо скидывать по одному в сахарную пудру, скатывать в небольшие шарики и немного приплюснув их, выложить на пекарскую бумагу.
6. Выпекать минут 15 при 180 градусах. Внутри печеньки должны получиться мягкими!