Домашняя веганская «Нутелла»: рецепт вкусной сладкой намазки

Фото: из открытых источников

"Нутелла" – одна из самых популярных намазок для крекеров и бутербродов в мире. С ней даже готовят пирожные и торты. И веганскую "Нутеллу" можно приготовить дома по быстрому и простому рецепту: какао, фундук и соевое молоко для идеального крема. Рецептом поделились на сайте La Cucina Italiana.

Все, что вам понадобится в качестве ингредиентов, — это соевое молоко вместо коровьего, а также фундук, какао, тростниковый сахар и оливковое масло. Затем вам понадобится сковорода для поджаривания фундука и хороший миксер, чтобы тщательно перемешать вашу "Нутеллу".

Нутелла (веганский рецепт)

Ингредиенты:

• 100 г фундука;
• 70 г соевого молока;
• две столовые ложки горького какао-порошка;
• три столовые ложки коричневого сахара;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

1. Поджарьте цельные лесные орехи в течение 3 минут на сковороде на слабом огне.
2. Поместите их в блендер и измельчайте до тех пор, пока они не превратятся в порошок. В этот момент добавьте оливковое масло, пока не получите кремообразную смесь.
3. Смешайте сахар, какао и взбивайте в течение нескольких секунд, добавьте молоко и взбивайте до тех пор, пока крем не станет однородным.
4. Если смесь слишком жидкая, добавьте ложку рубленых лесных орехов; если слишком густая, добавьте молока.

Такую домашнюю веганскую "Нутеллу" можно хранить в холодильнике до 10 дней.