Готовые фаршированные шампиньоны можно посыпать зеленью или зеленым луком.
Такие сытные грибы как шампиньоны можно жарить или запекать разнообразными методами, они могут быть гарниром или отдельным блюдом. О том, как готовить фаршированные шампиньоны с сыром, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал с рецептами блюд "Прості рецепти з Марією Щербатюк".
Рецепт
Ингредиенты:
Шампиньоны (среднего или большого размера) - 15 шт.
Фарш - 200 г
Сыр - 70 г
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу
Как готовить фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны помойте, подсушите на полотенце и вырежьте ножки грибов так, чтобы шапочки грибов стали "тарелочками". Ножки не выбрасывайте, они нужны для начинки. Нарежьте их на небольшие кусочки и пересыпьте в отдельную миску.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Лук помойте, нарежьте мелкими кубиками, пересыпьте в нагретую сковороду и слегка поджарьте. Добавьте нарезанные ножки грибов, соль и перец, перемешайте и обжарьте до золотистой корочки. Жидкость из грибов должна полностью испариться.
Фаршированные шампиньоны с сыром: невероятное блюдо с простыми ингредиентами
Переложите фарш в миску и добавьте зажарку, тщательно перемешайте ингредиенты.
Начините грибные шапочки фаршем и выложите в смазанную растительным маслом стеклянную или керамическую форму для запекания.
Фаршированные шампиньоны с сыром: невероятное блюдо с простыми ингредиентами
Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее грибы на 20 минут. Пока шампиньоны готовятся, натрите сыр. Запеченные грибы посыпьте сыром и поместите в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Готовые фаршированные шампиньоны можно посыпать зеленью или зеленым луком.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
