Готовим домашнее: лучший рецепт рассольника с печенью

Фото: из открытых источников

Рассольник - один из относительно простых в приготовлении супов, любимых многими.

В этой статье вы узнаете, как сделать рассольник быстро и легко.

Рассольник с печенью

Чтобы приготовить вкусный рассольник с печенкой вам понадобится:

• 300 грамм куриной печени
• 150 грамм маринованных огурцов
• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 помидор
• 3 столовые ложки растительного масла
• 3 литра воды 
• соль

Этих ингредиентов хватит на достаточно большое количество порций. Рассмотрим, как варить рассольник.

Приготовление

1. Предварительно замоченную в воде печень нарезать кусочками.
2. Порезать огурцы небольшими кубиками и протушить их несколько минут.
3. Порезать лук полукольцами.
4. Нарезать брусочками картофель и варить в кипящей воде до готовности.
5. Добавить в кастрюлю обжаренные лук и морковь.
6. Добавить нарезанные кубиками огурцы и печень.
7. Через 5 минут добавить в блюдо нарезанный помидор.
8. Через 10 минут выключить.