Готовим простой луковый пирог

Фото: из открытых источников

Луковый пирог – это вечная классика, которую грех не уметь готовить. Если вы привыкли только к сладкой выпечке, пора менять предпочтения.

Рецептом разделились на YuoTube-канале КІІТ.

Рецепт

Составляющие

Для теста:

• Сливочное масло – 100 г
• Мука – 200 г
• Сметана – 3 ст. л.
• Соль – хорошая щепотка

Для начинки:

• Лук – 500 г
• Плавленый сырок – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Укроп – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Почистите и порежьте кубиком лук. Пассируйте на умеренном огне на сковороде с растительным и сливочным маслом.
2. Положите в емкость масло. Досыпьте муку, влейте сметану и посолите. Замесите тесто до однородности. Положите в холодильник.
3. К готовому луку в сковороду вбейте яйца, натрите плавленый сырок и добавьте измельченный укроп. Посолите и поперчите начинку.
4. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте первую чуть больше формы. Положите тесто в форму, сделав бортики.
5. Выложите равномерно начинку и уложите сверху вторую половинку теста, раскатанную по размеру формы.
6. Защипните края, сделайте в тесте отверстия, чтобы не разорвало. Смажьте яйцом, молоком или сметаной.
7. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Это невероятно вкусно!