Идеальная намазка: рецепт паштета с курицей и грибами

Фото: из открытых источников

Если у вас есть немного куриного мяса и грибов, рекомендуем побаловать себя и своих близких вкуснейшим паштетом с курицей и грибами. Это отличная намазка для бутербродов и тостов, которая идеально подойдет для приготовления перекуса на протяжении всего дня. Своим проверенным рецептом этого паштета поделилась кулинарный блогер Юлия Симончук.

Паштет с курицей и грибами

Ингредиенты:

• куриные бедра – 3 шт;
• грибы – 500 гр;
• лук – 2 шт;
• сливочный сыр – 130 гр;
• бульон, в котором варилась курица, – 100 мл;
• соль, перец, сушеный чеснок и другие по желанию.

Способ приготовления:

1. Отварить бедра в воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Отделить мясо от костей.
2. Пожарить лук с грибами на растительном масле с добавлением сливочного масла.
3. В чашу блендера положить мясо, лук с грибами, сливочный сыр и немного бульона (50-100 мл, лучше добавлять, когда немного уже перебили, чтобы ориентироваться на густоту), перебить.
4. Переложить паштет в стеклянную посуду и поставить в холодильник на несколько часов.