Идеальная пицца за 20 минут: секрет тончайшего теста

Фото: из открытых источников

Люди различаются по возрасту, уровню доходов, мировоззрению и вероисповеданию. Но нас объединяет одна вещь: почти все люди любят есть пиццу. Это всемирно известное блюдо можно приготовить дома из доступных в холодильнике продуктов. Делимся рецептом невероятно нежного и тонкого теста, которое не рвется и не подгорает.

Тесто для пиццы дрожжевое

Ингредиенты

• Мука - 2 стакана.
• Сухие дрожжи - 2 ч.л.
• Яйца - 1 шт.
• Теплая вода - 100 г.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ч.л.

Приготовление

1. В стакан с теплой водой всыпать сахар и дрожжи, перемешать до растворения.
2. Отдельно в миске смешать муку, яйцо, соль и растительное масло.
3. Воду с дрожжами влить в муку и перемешать до однородности.
4. Замесить мягкое и слегка липкое тесто. По необходимости можно добавить больше муки. 
5. Тесто оставить на 20 минут, после чего сформировать шарики и тонко раскатать коржи.
6. Смазать коржи томатным соусом и выложить любимую начинку. Выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать 20 минут при 180 градусах.