Как деруны, но из лука: как приготовить вкусное блюдо

Фото: из открытых источников

Оригинальный индийский рецепт луковых дерунов, или котлет, несколько иной. Но этот адаптирован к украинским ингредиентам и специям. Приготовленные котлеты из лука получились очень вкусными. Рецептом поделились на сайте Vse Smachno.

Специи и их количество подбирайте себе по вкусу. Но впервые лучше готовить по рецепту.

Котлеты из лука

Ингредиенты:

• три луковицы;
• три яйца;
• 1 картофелина;
• мука — от ¼ до 1 стакана;
• карри нежный — 1 ч. л.;
• куркума — 1 ч. л;
• соль — по вкусу;
• укроп сушеный — 1 ч. л;
• подсолнечное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Овощи необходимо помыть и почистить. Далее их или натрите на крупной терке, или же измельчите в блендере.
2. К измельченным картофелю и луку добавьте куриные яйца, а также все специи. Тщательно все перемешайте.
3. Теперь нужно добавить муку. Добавляйте понемногу и смотрите, хватает ли ее. Консистенция должна быть как на драники.
4. Разогрейте сковородку, налейте масло и выкладывайте котлеты из лука ложкой. Жарьте до готовности.

Такие котлеты можно готовить и в Пост. Они будут отличной альтернативой традиционным мясным котлетам.