Как правильно расположить продукты в холодильнике? | |
 Вкусовые качества продуктов зависят от правильного расположения продуктов в холодильнике
На сегодняшний день холодильник это не роскошь, а необходимость, благодаря которому продукты сохраняются в лучшем виде. Но температурный режим на каждой полке разный, и если правильно размещать внутри продукты, они будут свежими и вкусными гораздо дольше.Теплая температура на дверце холодильника. Здесь принято хранить масло, мягкие сыры. Обычно для них специальное отделение, оно даже закрываются, чтобы эти продукты не впитывали в себя посторонние запахи. Сливочное масло не требует очень низкой температуры хранения, и намазывать его на хлеб лучше, когда оно не заморожено. На дверце можно размещать напитки, соусы и яйца. Скоропортящиеся продукты составлять здесь не следует, например, молоко быстро скиснет. Специальные отсеки есть в холодильнике для овощей и фруктов. Обычно они расположены в нижней части, там оптимальная температура именно для овощей. Если ставите туда зелень, морковь и капусту, не трогайте их с магазинной упаковки, так они будут лучше сохранять внешний вид. Старайтесь рядом не располагать фрукты и овощи, это способствует быстрому гниению. Разместите их в разных шкафчиках, а если такой возможности нет, то лучше положите яблоки, персики и апельсины на среднюю полку. Готовые продукты необходимо ставить туда, где температура средняя, значит им подойдут не самые высокие и не самые нижние полки. Но нужно каждое блюдо поместить в контейнер или плотно закрыть крышкой. Тарелки с блюдами лучше закрыть пищевой пленкой, так посторонние запахи не испортят вкус. Лучше не ставить рядом уже приготовленные блюда и сырые продукты, это может стать причиной переноса различных бактерий. Мясо и рыбу обычно кладут на нижнюю полку, если вдруг эти продукты протечет, что иногда случается, они не испачкать все поверхности. Свежие белковые продукты могут лежать в этом отделении не более 2 дней, если же время хранения планируется дольше, лучше уберите их в морозилку. Оставлять рядом мясо и рыбу не рекомендуется, особенно если они герметично не упакованные, старайтесь эти вещи размещать в разных углах. Размещать в холодильнике консервы не советуют. Они не слишком требовательны к температуре хранения, поэтому могут располагаться в обычном шкафу. Если же поставить их внутрь, они будут мешать циркуляции воздуха, что не скажется хорошо на свежести других вещей. А вот открытые банки можно держать при температуре 4-8 градусов только в течение суток. Чтобы продлить срок до 2 суток, переложите содержимое в тарелку или пищевой контейнер, закройте плотной крышкой. Молоко любит холод, поэтому ему подойдет верхняя полка. Там же хорошо будет себя чувствовать приготовленное мясо. А вот копченые продукты или сыры лучше разместить на средней полке. Существуют специальные пакеты, которые позволяют не распространятся запаха, но при этом продукт не черствеет, использование таких устройств делает хранение удобным и практичным. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
