Как приготовить оладьи на воде

Фото: из открытых источников

Приготовьте пышные, простые, бюджетные оладьи на воде. Этот рецепт пригодится вам, когда кефира или молока не оказалось.

Подайте оладьи с вареньем, медом, сгущенным молоком или сметаной.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 130 г;
• вода — 150 мл;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• сода пищевая — 1 ч. л.;
• уксус столовый 9% — 1 ч. л.;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью в пышную пену.
2. Влейте теплую воду, перемешайте, затем добавьте соду, погашенную уксусом и частями, каждый раз перемешивая, добавьте просеянную муку.
3. Перемешайте еще раз, тесто должно получиться однородным, гладким и достаточно густым.
4. В сковороде разогрейте немного растительного масла, выкладывайте тесто ложкой, формируя круглые оладьи, обжарьте на среднем огне по 2-3 минуты с двух сторон до золотистого цвета.