Как сделать дома знаменитый грузинский салат с орехами: шикарный рецепт

Фото: из открытых источников

В грузинской кухне есть множество вкусных сезонных блюд. Один из самых знаменитых среди них - овощной грузинский салат с ореховой заправкой. Он готовится легко и просто. Лучше всего его делать в летний период, когда овощи вкуснее всего.

Грузинский салат - классический рецепт

Это очень вкусное традиционное блюдо, которое прекрасно подойдет на лето и позволит разнообразить рацион. Чтобы приготовить грузинский салат с ореховой заправкой, нужно минимум времени.

Ингредиенты

• два огурца;
• один помидор;
• фиолетовую луковицу;
• пучок кинзы;
• горсть грецких орехов;
• немного сока лимона;
• два-три зубчика чеснока;
• щепотку соли.

Приготовление:

1. Овощи и зелень нужно вымыть, а чеснок и луковицу - очистить. Нарезаем на кусочки огурцы, помидоры и лук.
2. Перемещаем их в миску, в которой будем смешивать салат.
3. В блендер кладем кинзу, орехи, чеснок.
4. Выдавливаем туда сок лимона.
5. Измельчаем ингредиенты до состояния пасты - это будет заправка для салата. Перемещаем ее к овощам, а затем солим и перемешиваем. Салат грузинский - готов.

Стоит отметить, что некоторые не могут есть кинзу. Это не причина отказываться от салата - можно заменить ее на петрушку. Вкус будет не совсем такой, но все еще будет вкусно.