Картофельно-куриные котлеты (рецепт)

Картофельно-куриные котлеты полюбят даже те, кто не любит ни картофель ни мясо
Предложу очередной вариант котлет. Нельзя представить человека, который бы не ел это блюдо. У каждой хозяйки котлеты являются универсальным блюдом, которые делают из мясного и рыбного фарша, а также овощей и грибов. Однако, есть еще вариант картофельно-куриных котлеток, где сразу уже объединены два ингредиента.

Ингредиенты:

  • 1 кг – картофель,
  • 500 г – куриный фарш,
  • 1 шт. – лук репчатый,
  • 4 чт.л. – мука пшеничная,
  • 2 шт. – яйца,
  • 50 г – растительное масло,
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель и делаем пюре. Добавляем к нему пару яиц, 2-3 ст. ложки муки и тщательно перемешиваем.
  2. Нарезаем репчатый лук и  обжариваем  его на сковородке с добавлением растительного масла. Выкладываем лук в миску с фаршем и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
  3. Картофельное тесто набираем в ладошку и формируем лепешку, в которую кладем начинку из куриного фарша. Залепляем все в виде пирожка.
  4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем получившиеся котлетки-пирожки и обжариваем с двух сторон до ярко-золотистой корочки. Приятного аппетита.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 50 | Добавил: btblady Дата: 30.03.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: картофельно-куриные котлеты, рецепт, картофельный котлеты, котлеты, куриные котлеты
Комментариев: 0
avatar