Этот пудинг насыщен клетчаткой, а также растительными омега-3 и белками. Это идеальный полезный для сердца завтрак. Эти преимущества для здоровья сердца связаны как со способностью клетчатки, так и с омега-3 жирными кислотами снижать уровень холестерина в крови.
Восемь клубник обеспечивают необходимую дозу витамина С, а также 8% ежедневной нормы фолиевой кислоты.
Рецепт
Ингредиенты:
3 ст. ложки семян чиа
1-2 ст. ложки меда или другого подсластителя
1/2 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)
1/2 стакана свежей или замороженной клубники
несколько листочков мяты для украшения
1 стакан молока (можно использовать любое)
Приготовление:
Смешайте семена чиа, молоко, мед и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, чтобы чиа не образовывали комочки.
Оставьте для набухания: накройте миску или банку крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. За это время семена чиа впитают жидкость и образуют густую текстуру, похожую на пудинг.
Пока пудинг набухает, нарежьте клубнику. Если хотите, можно ее немного измельчить, чтобы получить более равномерную текстуру, или оставить целыми кусочками для текстуры.
Когда чиа пудинг готов, перемешайте его еще раз. Выложите в чашки или тарелки, сверху добавьте нарезанную клубнику и украсьте мятой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
