Корица: полезные свойства «сладкого дерева»

Фото: из открытых источников

NataV Здоровье и красота 14.07.2016 1135

Корицу широко используют в аптечном деле, кулинарии, народной медицине, аромотерапии и косметологии

Восточные медики уверены, что корица обладает мочегонным действием, полезна при водянке, сердцебиениях, нервных расстройствах, мокром кашле, потере голоса, незаживающих и гноящихся ранах. Корицу широко используют в аптечном деле для улучшения вкуса и запаха лекарств.

Она стала излюбленной пряностью для приготовления праздничных блюд и рассматривалась как средство, улучшающее пищеварение и лечащее от кашля и заболеваний горла. В средневековье вплоть до XVIII в. корица широко использовалась в качестве средства, стимулирующего пищеварительные функции. Считалось, что корица повышает секрецию желудочного сока, стимулирует дыхательную систему и систему кровообращения. Особенно ценилась она как афродизиак. Перешагнув океан, корица стала очень популярна при изготовлении кондитерских изделий, ароматизации чая и кофе и прижилась в мексиканской кухне.

Эфирное масло корицы

Основное действие: Наружно в смеси с растительным маслом (2-3 капли на 10 мл основы) используют при ревматизме, вшах, чесотке, грибковых поражениях кожи и осиных и пчелиных укусах. Обладает хорошими антисептическими свойствами. Используют при простуде, гриппе, ларингите, трахеите, пневмонии.

Наружно масло используют при бородавках и папилломах, нанося только на поражённое место. Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение. Идеальное средство при бродильной диспепсии. Улучшает периферическое кровообращение и является хорошим средством при холодных конечностях.

Противопоказания: беременность и химиотерапевтическое лечение опухолей. При наружном применении обязательно использовать в разбавленном состоянии, так как оно обладает сильным раздражающим действием. При этом следует отметить, что корица давно известна как причина возникновения контактного дерматита у пекарей и кондитеров. Высокая раздражающая активность коричного альдегида проявляется также при использовании корицы в зубной пасте.

При всей своей вкусности при длительном контакте с большим количеством корицы наблюдаются многочисленные нежелательные реакции. Было проведено наблюдение в течение четырёх лет за группой из 40 рабочих, имеющих постоянный контакт с пылью корицы. Результаты несколько обескуражили - у 90% из них выявлены проявления симптомов интоксикации: астматические расстройства (25%), раздражение кожи (50%), выпадение волос (38%), жжение в глазах во время работы (23%), потеря веса (65%). Естественно, что речь здесь идёт не об одном пакетике в кухонном шкафу.

Корица в ароматерапии

Если Вы увлекаетесь ароматерапией, то обратите внимание, при покупке масла коричника, чтобы имелось указание, из какой части растений оно получено. Сырьём для получения эфирного масла может быть внутренняя часть коры, которую собирают в сезон дождей, когда она легко отделяется, и молодые побеги. Аромат такого масла будет напоминать запах булочек с корицей. Эфирное масло получают методом гидродистилляции, то есть перегонки с водяным паром. Оно представляет собой желтую жидкость с пряным ароматом. В год в мире вырабатывается около 5 т эфирного масла.

Иногда для перегонки используют листья или побеги. Масло из листьев содержит в основном эвгенол (до 96%), коричный альдегид (до 3%), небольшое количество бензилбензоата, линалоола и β-кариофиллена, и характеризуется желтым или коричневым цветом и теплым пряным ароматом.

Соответственно, по своим свойствам и применению в ароматерапии эти два продукта будут сильно отличаться. Масло из листьев является хорошим средством ухода за кожей и деснами. Помогает при дерматомикозе и укусах насекомых. Его применяют при чесотке и педикулезе, то есть по своим свойствам оно ближе к гвоздике, в качестве заменителя которой оно иногда используется.

Эфирное масло коры корней состоит на 60% из камфары и промышленного значения не имеет. А масло из плодов состоит в основном из транс-циннамилацетата и β-кариофиллена.

Лечебные свойства корицы

Препараты корицы оказались эффективными при лечении резистентных форм орального кандидоза (молочницы) у ВИЧ-инфицированных пациентов. В ограниченном клиническом испытании доказана неэффективность перорального применения спиртового экстракта корицы как монопрепарата против Helicobacterpylori - микроорганизма, вызывающего язву желудка.

Клиническое исследование показало, что пероральное употребление 1-6 г корицы на протяжении 40 дней уменьшает концентрацию глюкозы, триглицеридов, комплекса холестерина с липопротеидами низкой плотности и общего холестерина в сыворотке крови больных диабетом второго типа, что подтверждает эффективность включения корицы в диету для уменьшения факторов риска при этом заболевании. Благодаря высокой концентрации коричного альдегида, эфирное масло коричника цейлонского in vitro обладает высокой фунгицидной активностью в отношении 17 видов микромицетов.

Корицу рекомендуют как тонизирующее средство при усталости и потере аппетита, при астении после перенесенного гриппа. В смеси с теплым вином она действует как снадобье, общеукрепляющее и убыстряющее циркуляцию крови и может уберечь от гриппа или простудных заболеваний. Гипертоникам народные целители рекомендуют принимать корицу с медом или простоквашей.

В традиционной китайской медицине препараты из коры стволов назначают при импотенции, фригидности, чувстве холода, болях в пояснице и коленях, при одышке с синдромом почечной недостаточности. Помимо этого, ее используют при головокружении, воспалении глаз, язвах в горле, как считают китайцы вызванных недостатком «Янь», а также при сердечных болях и болях в животе, сопровождаемых ощущением холода, при рвоте, диарее и невротическом метеоризме, а также при аменорее и дисменорее.

Кора коричников включена в Британскую Травяную Фармакопею, используется в европейской медицине. Применяется как пряность, а также как спазмолитическое, тонизирующее, улучшающее пищеварение, противорвотное и антисептическое средство.

Применяется в качестве средства, стимулирующего деятельность пищеварительных органов, как антисептическое средство и для исправления запаха лекарств.

Корица входит в состав БАД, предназначенной для облегчения отказа от табакокурения.

Домашние рецепты

Во французской фитотерапии наравне с другими пряностями корица считается афродизиаком, т.е. средством, способным усиливать половое влечение. Хорошее средство при астенических, тревожных и депрессивных состояниях, а также помогает преодолеть последствия застолья с большим количеством спиртного. Внутрь принимают по 1-2 капли масла с ложкой меда или с травяным чаем при простуде и гриппе.

При спазмах ЖКТ расслабляет гладкую мускулатуру. Принимают при ощущении вздутия и переполненности. Настой готовят из 1 г порошка и 150 мл кипящей воды. Настаивают в течение 10 минут, процеживают и принимают перед едой. Суточная доза не должна превышать 2-4 г в зависимости от массы пациента.

Этот же настой с лимоном и мёдом очень эффективен при простудных и вирусных заболеваниях.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com