Курица с картошкой под майонезом (рецепт)

Ингредиенты

• 1 крупная луковица
• растительное масло для жарки
• 1 ч.л. сушеной петрушки
• приправа для картофеля
• 1 кг куриных окорочков ( бедер и голеней)
• 1 стакан сливок
• 5-6 картофелин

Способ приготовления

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на растительном масле.
2. Разогреть духовку до 180 С. Форму смазать маслом или майонезом.
3. Окорочка порезать на голени и бедрышки. В большой миске смешать куски курицы, очищенный и нарезанный картофель. Добавить обжаренный лук, приправы и залить сливками, все хорошо перемешать. Вместо сливок можно использавать молоко.
4. Выложить курицу с картофелем в форму для выпечки. Сверху смазать майонезом. Поставить в разогретую духовку. Запекать примерно 1 час 30 минут.